小腰

时间:2024-04-27 05:46:22编辑:影评君

小腰是牛腰,没有肾脏外面的那层脂肪。

肾也叫腰子,是人或高等动物的主要排泄器官,左右各一,在腰椎骨的两边,由于右侧有实质性器官肝脏占据空间,大多数人左肾位置比右肾稍高。为暗红色实质性器官,形似蚕豆。肾表面光滑,可分上、下两端,前、后两面,内、外侧两缘。

望京小腰是兴起于北京望京的一种街头烧烤类小吃,因众多媒体与明星的追捧,各大社交媒体的巨大曝光量,为广大食客而熟知。望京小腰将原本整块的腰子切成小块,然后再将猪肥油切成片状,将小腰包裹住,这样烤制的时候,肥油的香味正好可以盖住腰子原先的骚腥味。再配以独特的酱料,这样烤制出来的成品外焦里嫩,金黄色的猪油,色泽鲜美,令人食欲倍增。将腰子切成小块,直接降低了单串小腰的价格,迎合了消费者的接受度。

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