奥尔良鸡腿油炸三分钟就可以,如果杂质时间太长,容易造成奥尔良鸡腿儿肉质变老,甚至出现发黑发糊的情况,不能够再食用了。另外保存期限为24小时,如果过了保质期就不要再吃了。
鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一部分肉。
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