土豆不一定要焯水。大部分人为了方便,土豆丝切好之后直接下锅炒,这样做出来的土豆丝不仅不爽脆,还不入味。因为土豆中含有大量的淀粉,所以土豆丝的表面也会有很多淀粉,如果直接下锅炒的话很容易粘在一起。其实想要除去土豆上面的淀粉,不一定非得焯水,也可以放进清水里浸泡一会。不过在浸泡的时候需要放上适量的白醋和食盐,这样就可以把土豆上的淀粉去除,做出来的土豆吃起来也非常爽脆了。
上一篇:彝族风俗
下一篇:碘的相对原子质量
相关文章
莴瓜
06月21日
菜花需要焯水吗
06月20日
炒菜花需要焯水吗
新鲜香菇要焯水吗
06月18日
竹笋焯水
炖牛肉用焯水吗
06月17日
最新文章
刘备性格
凉粉热量
卢飞网
自古华山一条路
雄伟反义词
形容一个人
热门文章
武昌是哪个省的城市
马本斋
芋头酥
米粉蒸肉怎么做
麦穗包
中考是什么意思