乌塌菜在长江中下游栽培较为普遍,可周年生产、四季供应。在上海市、江苏、安徽等地是食用习惯很普遍、栽培面积较大的大路蔬菜。特别是冬季,是主要的越冬蔬菜之一。在北方,仅在大城市附近有零星栽培,仍属稀特蔬菜行列。
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