腊月二十八指中国农历年十二月二十八。腊月二十八的民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗，到了农历的腊月二十八各家各户要开始准备主食过年。各地风俗有所不同，山西省太原市人们要蒸好“糕儿馍馍两笸箩”；河北省人们则是“蒸枣花”预备除夕祭礼祖宗作供品；河南省人们也是“二十八，蒸馍炸疙瘩。”北京人们在这天“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。
腊月二十八的起源
民俗书籍有载。由于元军过境，提前在腊月二十七将猪肉切大块（坨坨肉）煮熟，二十八凌晨敬神和祭祀，然后举家外逃避难。正月初一还乡相互看望相邻（初一拜年），初二走亲访友（回娘家是其中一部分），初三祭祀死去的战士和祖先（祭祖），初四继续走亲访友（包含回娘家）。
腊月二十八的民谣
腊月二十三，糖瓜粘；
腊月二十四，扫房子；
腊月二十五，炸豆腐；
腊月二十六，割猪肉；
腊月二十七，杀公鸡；
腊月二十八，把面发；
腊月二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
大年初一，扭一扭。
