在外面买的花椒面总是感觉味道不香。而且还添加各种东西,也不知道是用的什么原料,自己做的味道很好,而且也健康,还很简单。大家有时间尝试一下,可以用来做馅或者烙饼放点盐,很好吃。有什么好的意见互相交流哦。
花椒准备好。
锅无油无水,放入花椒,锅热后小火干焙。
要用铲子或筷子不断翻炒。
颜色稍一变色就好了,关火倒出。
等花椒凉了打成面状。
花椒面过筛,这样会更细,不怕粒大的话也可以不过。
把筛过的花椒面放在玻璃瓶里,随用随取就可以了,不要受潮。
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