国内三文鱼都是是要进口的。
国内没有三文鱼。
进口的价格肯定要贵些啦。
主要进口的就是挪威深海三文鱼，所以国内很多不法商家打着挪威三文鱼的名号来卖别的鱼！只有闹过一段时间的‘国产养殖三文鱼’，其实这不是三文鱼，是虹鳟鱼。
虹鳟鱼属于鲑鱼类鱼种，和三文鱼是近亲，国内在青藏高原养殖很多，但是价格很便宜，常用来冒充三文鱼。
三文鱼是salmon英文的音译，虹鳟鱼和三文鱼是八竿子打不到一块的！三文鱼产地主要是靠近北极的大西洋和太平洋，常见的就是挪威和美国的阿拉斯加，日本、俄罗斯有少量。
三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，肉是因为三文鱼吃虾，导致身体内富含虾青素。
一般三文鱼整条售价80元左右一斤，有的好些的100多元。
低于80元的大多是虹鳟鱼，包括很多的自助餐厅里的三文鱼。
无论野生还是养殖的三文鱼都可能含有寄生虫，所以三文鱼捕捉后就会冷冻，冷冻温度一般是：-20摄氏度以下，冷冻7天左右，-35摄氏度以下，冷冻15小时以上，这样才可以杀死寄生虫，才可以做刺身生吃。
所以吃三文鱼要谨慎哦！
